Livrare in 24H
Produse Originale
Retur Gratuit
Plata La Livrare
Schimbati Navigarea
Cosul Meu

Crama Hermeziu - HERMEZIU - Traminer, 0.75l, 13.2%

25,00 RON
DisponibilitateStoc Zero
SKU
Crama Hermeziu - HERMEZIU - Traminer

Cantitate: 75cl

Alcool: 13.2%

Producator: Crama Hermeziu

Tip vin: Alb sec

Sortiment: HERMEZIU - Traminer

Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari

Soiul: Traminer

Clasificare: DOC – CMD

Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: recoltare manuală, la maturitate deplină, în a doua decadă a lunii octombrie

Vinificaţie:

  •  desciorchinare, macerare scurtă la temperatură scăzută, presare menajantă
  •  separarea ravacului în proporţie de 58%
  •  fermentaţia alcoolică s-a desfăşurat la 17°C

Maturare: în recipienţi de inox, la temperatură controlată, pentru 4 luni, pentru favorizarea limpezirii naturale

Degustare:

  •  culoare alb-verzui deschis, limpede
  •  aromă elegantă, tipică, caracterizată de note de roze
  •  gust plăcut, elegant, fin, cu aciditate temperată şi uşoară amăreală în postgust

Asociere culinară: salate, peşte uşor gras, deserturi

Temperatura de consum: 8 - 10 °C

Păstrare şi consum: se consumă tânăr, dar se poate şi păstra 2 - 3 ani

Write Your Own Review
You're reviewing:Crama Hermeziu - HERMEZIU - Traminer, 0.75l, 13.2%
Your Rating