Livrare in 24H
Produse Originale
Retur Gratuit
Plata La Livrare
Schimbati Navigarea
Cosul Meu

Crama Hermeziu - HERMEZIU - Feteasca Neagra, 0.75l, 13.8%

25,00 RON
DisponibilitateStoc Zero
SKU
Crama Hermeziu - HERMEZIU - Feteasca Neagra

Cantitate: 75cl

Alcool: 13.8%

Producator: Crama Hermeziu

Tip vin: Rosu sec

Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari

Soiul: Fetească Neagră

Clasificare: DOC – CMD

Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: recoltare manuală, la maturitate deplină, la sfârşitul lunii octombrie

Vinificaţie:

  •  desciorchinarea strugurilor, macerare tradiţională pentru 7 - 8 zile la 25 – 28°C, urmată de fermentaţie malolactică

Maturare: în prezenţa lemnului de stejar pentru 4 luni

Afinament: după îmbuteliere, în vederea unei bune complexări a structurii senzoriale se păstrează în butelii, circa 3-4 luni, înainte de comercializare

Degustare:

  •  culoare roşu-rubiniu, lucios
  •  aromă intensă, cu note fructate, note de vanilie, cafea
  •  gust - structură medie, elegant, taninuri moi, persistenţă bună

Asociere culinară: preparate pe bază de carne roşie şi brânzeturi maturate

Temperatura de consum: 17 - 18 °C

Mod de conservare: sticlele în poziţie culcată în depozit climatizat la 15 - 17 °C

Write Your Own Review
You're reviewing:Crama Hermeziu - HERMEZIU - Feteasca Neagra, 0.75l, 13.8%
Your Rating