Livrare in 24H
Produse Originale
Retur Gratuit
Plata La Livrare
Schimbati Navigarea
Cosul Meu

Crama Hermeziu - HERMEZIU - Feteasca Neagra Rose

25,00 RON
DisponibilitateStoc Zero
SKU
Crama Hermeziu - HERMEZIU - Feteasca Neagra Rose

Crama Hermeziu se dezvoltă astăzi în cadrul grupului de firme Domeniile Lungu, o afacere de familie, susținută și dezvoltată prin investiții în tehnologie și modernizare. Vinurile obținute de Crama Hermeziu au o legătură specială cu pământul, fiind concepute pentru a transmite mai departe istoria locurilor de unde provin. Hermeziu, numele de fată al mamei lui Costache Negruzzi, are și el o etimologie veche și scufundată în legende zbuciumate. 

Crama Hermeziu - HERMEZIU -  Feteasca Neagra Rose

Producator: Crama Hermeziu

Tip vin: Rose sec

Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari

Soiul: Fetească Neagră 

Clasificare: DOC – CMD

Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: manuală, la maturitate deplină, la începutul lunii octombrie

Vinificaţie:

  •  macerarea prefermentativă a mustuielii, extragerea rapidă a mustului, fără presare, urmată de prelucrarea acestuia după tehnologia de vinificare în alb

Maturare: la temperatură controlată de 10-12°C, în rezervoare de inox, pentru o perioadă de 3 luni

Degustare:

  •  culoare roz intens cu nuanțe de cireșe
  •  aromă intensă, fructată, cu nuanțe de fructe roșii - cireșe, vișine
  •  gust plăcut, intens, susținut de o aciditate bună, persistență bună

Asociere culinară: biftec tartar, preparate din carne albă - curcan, pui și carne roșie, ușoară - rață, gâscă

Temperatura de consum: 8 - 10°C

Păstrare și consum: se consumă ca vin tânăr

Îmbuteliere: în butelii de sticlă de 750 ml

Crama Hermeziu se dezvoltă astăzi în cadrul grupului de firme Domeniile Lungu, o afacere de familie, susținută și dezvoltată prin investiții în tehnologie și modernizare. Vinurile obținute de Crama Hermeziu au o legătură specială cu pământul, fiind concepute pentru a transmite mai departe istoria locurilor de unde provin. Hermeziu, numele de fată al mamei lui Costache Negruzzi, are și el o etimologie veche și scufundată în legende zbuciumate. Exprimă culoarea roșie, carmin și definește spiritul de luptător, de viteaz ce își eliberează neamul, satul, teritoriul de atacatori și prăduitori. A dat nume satului și moșiei boierești, mândrie răzeșilor de pe malul Prutului, sonoritate cramei de astăzi. Pe moșia de la Hermeziu s-au bucurat, s-au întristat, și-au trăit viețile și le-au încheiat membrii familiei Negruzzi. De la scriitorul Costache Negruzzi, la Ella Negruzzi, prima femeie avocat din România, Leon Negruzzi, scriitor, primar și prefect de Iași, până la generalul Mihai Negruzzi și fiul sau Bob Negruzzi, scriitor de limba franceză, toți și-au legat destinele de pământurile de la Hermeziu. Degustare: culoare galben-pai cu nuanţe verzui, aromă intensă, bogată în note florale, note olfactive special, gust caracteristic de unt proaspăt, aciditate susţinută, persistenţă foarte bună în retrogust. Asociere culinară: ideal cu platouri lejere, cu peşte gras sau carne de porc

Write Your Own Review
You're reviewing:Crama Hermeziu - HERMEZIU - Feteasca Neagra Rose
Your Rating