Livrare in 24H
Produse Originale
Retur Gratuit
Plata La Livrare
Schimbati Navigarea
Cosul Meu

Crama Hermeziu - HERMEZIU - Cabernet Sauvignon, 0.75l, 12.5%

25,00 RON
DisponibilitateStoc Zero
SKU
Crama Hermeziu - HERMEZIU - Cabernet Sauvignon

Cantitate: 75cl

Alcool: 12.5%

Tara de origine: Romania

Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari

Producator: Crama Hermeziu

Tip vin: Rosu sec

Soiul: Cabernet Sauvignon

Clasificare: DOC – CMD

Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: recoltare manuală la maturitate fenolică, în prima decadă a lunii octombrie

Vinificaţie:

  •  desciorchinare - zdrobire
  •  macerare și fermentație alcoolică pentru 8-9 zile la temperatură de 25°C
  •  fermentație malolactică

Maturare: în recipiente de inox pentru 1 an

Degustare:

  •  culoare roșu rubiniu intens strălucitor
  •  aromă intensă și elegantă, caracteristică cu fructe de pădure și cireșe
  •  gustul - sec, textura consistentă, complex cu tanini tineri și post gust de lungă durată

Asociere culinară: carne roșie, fripturi sau grătar în sânge, vită/ porc/vânat, mâncăruri grase, gâscă, piept de rață, miel, paste cu sos, brânzeturi mature, mâncăruri cu sos concentrat de tomate și ciocolată

Temperatura de consum: 17 - 18 °C

Păstrare şi consum: păstrare în spații climatizate în poziție culcata

Write Your Own Review
You're reviewing:Crama Hermeziu - HERMEZIU - Cabernet Sauvignon, 0.75l, 12.5%
Your Rating